Arhumatic Málna rum (Rubus Idaeus) (0,7L / 28%)

A rhum arrangé elnevezés francia eredetű és jelentése szó szerint az, hogy "rendezett rum". Ez persze furán hangzik magyarul, talán, ha mindenképp magyarosítani akarnánk a nevét, akkor mondhatnánk ágyas rumnak, utalva a hasonló elven palackozott pálinkára. De maradjunk a rhum arrangé kifejezésnél, ízlelgessük, tanuljuk.

Az Arhumatic márka 2014-ben született meg és ugyan ők magukra "rum punch"-ként hivatkoznak (punch au rum), ezek az italok a szélesebb körben elterjedő rhum arrangé kategóriába is beletartoznak. A La Maison Arhumatic kizárólag friss gyümölcsökkel és válogatott, guadeloupe-i rumokkal dolgozik ezeknél a kreációknál, amelyeket folyamatosan tökéletesítenek. Bár a rhum arrangé esetében van, ahol gyümölcsszirupot is használnak, az Arhumaticnál csak a gyümölcs kerül a rumhoz. Sem íz-, sem színezőanyag nincs az italokban.

A Guadeloupe-i rumot a málna és a cukornád egészíti ki rumlikőrré. És, bár a málna sosem olyan ízletes, mint mikor gyermekkorban frissen esszük a bokorról, mégis ezt az édes emléket igyekszik megidézni az Arhumatic a Rubus Idaeus kiadással. Számos málnafajta közül a Rubus Idaeus a legédesebb és legmagasabb minőségű fajta.