Leírás és Paraméterek
A Bunnahabhain lepárlóüzemből származó single malt skót whisky 14 évig érlelődött 2008 és 2022 között, beleértve azt az időt is, amikor egy igen apró, „octave” hordóban utóérlelődött. A hordó kis méretét tekintve (körülbelül 1/8-a egy átlagos sherryhordónak), nincs is mit csodálkozni azon, hogy mindösszesen alig több, mint 80 palack került forgalomba ebből a kiadásból.
A Duncan Taylor csapata több mint 40 éve kísérletezett a whiskyk kisebb hordókban történő érlelésével, nagy sikerrel. Ötletük abból az egyszerű előfeltevésből fakadt, hogy egy kis hordóban rövidebb idő alatt több a fa kölcsönhatása a whiskyvel, mint egy nagy hordóban, ami lehetővé teszi a fa, a levegő és az alkohol gyorsabb összeolvadását.
Így született meg az Octave-sorozat, amely 2019 augusztusában került először piacra. A sorozat minden darabjánál az adott lepárlótól felvásárolt párlat érlelése kizárólag Octave-hordókban történik a Duncan Taylor tárolóházában. Skócia egyik legikonikusabb lepárlói közül válogatva kihozták a legjobbat minden italból.
Az Islay sziget egyik leghíresebb lepárlója a Bunnahabhain. Whiskyjeinek virágos és gyümölcsös ízei lágyan keverednek az Islay szigetére jellemző, uralkodó tőzegfüsttel. Az Islay sziget leggyengédebb whiskyjének mondják, amelynek árpamalátáját csak egészen enyhén tőzegelik a szárításkor.
| Gyártó | BUNNAHABHAIN |
| Palackozó | DUNCAN TAYLOR |
| Érlelési idő | 14 |
| Brand | Duncan Taylor |
| Italkategória | Skót Single Malt Whisky |
| Ürtartalom | 0,7 l |
| Alkoholtartalom | 54,2 % |
