Leírás és Paraméterek
Az 1968 óta működő speyside-i lepárló Billy Walker lepárlómester ékezésével a 2010-es évek végén megkezdte szárnyalását. Az innovatív lepárlómester, master blender (aki a BenRiach és a Glendronach lepárlókat is pár év alatt sikerre vitte a 2010-es évek elején) Trisha Savage-gel és Graham Stevensonnal egyesülve megszerezte a GlenAllachie-t és megalapították a GlenAllachie Distillers Company Ltd-t, magukkal hozva összesen több, mint 100 év szakmai tapasztalatot.
Munkájuk hamar meg is hozta gyümölcsét: 2019 szeptemberében a GlenAllachie-t a legjobb skót lepárlóvá választották a "Scottish Whisky Awards" nevű rangos megmérettetésen.
Ez a kiadás a „Wood Finish Range” tagja, ahol különböző erősített boroshordókban érlelik párlataikat, mint a sherry, madeira, port. Ez a palackozás kizárólag az európai piacra készült és az érlelés utolsó 42 hónapját portugál moscatel hordókban töltötte, ami egy kifejezetten aromatikus és édes desszertbor.
Illat: Narancsvirág, hangaméz és grapefruit citrusossága érződik hullámokban, a háttérben tejkaramella és karamell
Íz: Étcsokoládé, szőlő must és szilva lekvár egy kis fahéjas és gyömbéres fűszerességgel
