Bruichladdich Laddie Classic (0,7L / 50%)

A Bruichladdich amellett, hogy az egyik leginnovatívabb lepárló a világon, sok területen a hagyományos módszereket részesíti előnyben. A Laddie párlatának titka, hogy esetükben a whiskykészítés egy olyan módjával találkozhatunk, amely igen ritka napjainkban:

- hagyományos stílusú (130 éve fejlesztették ki) fából készült erjesztőkádak,

- nyitott teknőkben történő, lassú, természetes erjesztés,

- magas, szűknyakú lepárlóüst (az egyik legöregebb Skóciában),

- csepegtetéses lepárlási eljárás.

A Bruichladdich-nál a terroir és a hagyományos eljárások fontosságának hangsúlyozása tehát bátran megfér a számtalan újítással, merész ötlettel.

Azonban ezzel a palackozással Jim McEwan lepárlómesternek a klasszikus Laddie ízvilág megjelenítése volt a célja. Különböző évjáratú, bourbon hordóban érlelt, tőzegmentes Bruichladdich maltok keveréke.