Deanston Virgin Oak whisky (0,7L / 46,3%)

A Burn Stewart Distillers single maltjai alaposan megújultak néhány éve, aminek eredményeképpen a Bunnahabhain, a Tobermory (Ledaig), és a Deanston italai is egységesen, 46,3%-ra beállítva jelennek meg. A highland-i régió keleti felén található Deanston lepárlót egy korábban malomnak használt épületből alakították át 1965-ben. Termelésének nagy része külföldön talál gazdára, főként a Scottish Leader, saját készítésű blend jóvoltából. A könnyed, diós, olajos karakterű whisky single maltként jóval kisebb mennyiségben jelenik meg a piacon.

Ezt a Highland maltot a hagyományos ex-bourbon hordós érlelést követően újonnan készült tölgyfahordóban utóérlelik, amely által izgalmas, ropogós minőséggel gazdagodik az ital. A hordók mind Kentucky államból, egy kis családi kádárműhelyből származnak. A könnyed single malt whisky ezen kívül az Organic Food Association igazolásával is rendelkezik, így organikus italnak tekinthető, ráadásul a lepárló kizárólag vízenergiát használ.