Leírás és Paraméterek
A Macchu Piscot egy perui testvérpár, Melanie Asher és Lizzie alapította 2006-ban. A 100%-ban Quebranta szőlőből készülő borpárlat hamar meghódította az USA és Európa legjobb éttermeit, hisz elsőként tudta a pisco modern tisztaságát és komplexitását széles körben megmutatni. Nagyon jól keverhető ital, kiváló koktélalapanyag. Főként a gyógynövényes, füves, földes jegyek jellemzik. Kiváló minőségét jól jelzi, hogy az Ultimate Spirits Challange megmérettetésen 94 ponttal jutalmazták.
Pisco sour
1 db tojás fehérje
7 cl Macchu Pisco
2 cl cukorszirup
3 cl frissen facsart citromlé
Néhány csepp bitter
Töltsd meg a shakert jéggel, rakd bele a tojásfehérjét, a piscot, a szirupot és a citromlevet! Majd jól rázd össze (15 másodpercig), és szűrd le egy nagyjából 2 dl-es koktélos pohárba. Néhány csepp bitterrel ízesítsd!
