Leírás és Paraméterek
A Plantation vintage kiadások sorozatában a következő darab egy 2004-es lepárlású rum egyenesen Fiji-szigetéről. A rum alapanyaga melasz volt, amely 4-5 napos fermentációval készült, hagyományos rézüstben párolták le a Rum Co. of Fiji lepárlóban. 17 év trópusi érlelést 2 év kontinentális érlelés követett. Észterszintjét tekintve 107 g/hl AA, cukortartalma 0g/L. Nem színezett.
Illata nagyon intenzív, a kávéval, a vaníliával és a karamellel kezdődik. Majd az őszibarack, narancshéj, banán, főtt körte, dió és kakaó jegyei érezhetőek. Ízjegyeiben a fanyar birsalma, citrushéj és kókusz jelenik meg, a fahéjjal bezárva. Lecsengése füstös és melaszos, a kakaó, a mandula, a cseresznye, az alma és a szegfűszeg kíséretében.
