Zacapa La Armonia Heavenly Cask rum (0,7L / 40%)

Zacapa város Guatemala City-től fekszik 112 km-re, innen ered az 1976 óta működő lepárló neve. Nagyon sok elismerést szerzett már a márka, amit annak is köszönhet, hogy alapanyagul nem az ipari melaszt választották, hanem cukornádmézből készítenek párlatot, ami egy sokkal selymesebb, édesebb ízvilágot eredményez, amit az ananászról kifejlesztett élesztővel tesznek sajátossá. Az érlelésnek is egy nagyon specifikus helyet választottak, amit „House above the clouds” néven emlegetnek, mivel ez 2300 méterrel a tengerszint felett található. Ezenfelül a solera érleléssel, a gondosan válogatott hordókkal tudják az egyedi ízeket, aromákat is megjeleníteni italaikban.

 A Heavenly Cask Collection különböző változataiban a Zacapa No.23 tovább érlelt változatait van lehetőségünk megkóstolni. Ez a kiadás extra oloroso érlelést kapott, így még több gyümölcsösséget fedezhetünk fel ebben az italban.

illat: pekándió, gyümölcsös

íz: piros bogyós gyümölcsök, pekándió

lecsengés: hosszú

utóérlelés: oloroso