Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Kategóriák
The Japanese Bitters Shiso (0,1L / 28%)

The Japanese Bitters Shiso (0,1L / 28%)

Cikkszám: BIT-4785

Leírás és Paraméterek

A Bitter készítője Yuki Yamazaki, a Bobby's Gin nemzetközileg elismert márkanagykövete, aki tanulmányai után bejárta a világot: 2017-ben elkészítette a saját bittereit és a Honbo lepárló segítségével megszerezte a lepárlási engedélyét.

Az elkészítési eljárás lerövidítése érdekében Yuki a megszokott 2-3 hónapos macerálás helyett hosszú órákra sous vide kádba helyezi a párlatot az alapanyagokkal egy vákuumcsomagolásban. Ennek az eljárásnak köszönhetően a minőség nem csökken, és a gyártási folyamat gyorsabbá, valamint hatékonyabbá válik.

Ez a kiadás a kék Shiho levelének felhasználásával készül, amit más néven kínai bazsalikomnak is neveznek és a mentafélék családjába tartozik. A leveleket fűszerként és ételszínezékként is használják Japánban. A szervezetre is jótékony hatással van, többek között erősíti az immunrendszert, antibakteriális hatású, a vas és C-vitamin-pótlást szolgálja és magas kalcium tartalma miatt az idegrendszerre is nyugtató hatással van.

Ízében enyhe csípősség és kis kesernyésség fedezhető fel, koktéloknak tökéletes kiegészítője lehet.

 

Gyártó THE JAPANESE BITTERS
Palackozó THE JAPANESE BITTERS
Brand The Japanese Bitters
Italkategória Bitter
Ürtartalom 0,1 l
Alkoholtartalom 28 %