JM Jardin Fruité rum DRS (0,7L / 42%)

A Maison J.M új sorozatot kínál nekünk, az Atelier des Rhums-ot, amelyet Joseph Akhavannal, a híres párizsi Mabel bár alapítójával és csapatával együttműködésben fejlesztettek ki. A feladat az volt, hogy a mixológia szakembereivel karöltve alkossanak italokat három előre meghatározott ízprofilra: egy gyümölcsös, egy ásványos és egy fűszeres ízvilágú rumot. Így született meg - a gyümölcsös ízprofilra - a Jardin Fruité, azaz a "gyümölcsös kert". Ez a szép, kerek és édes karakterű rum 24 hónapig érlelődött francia és amerikai tölgyfahordókban. Kiválóan alkalmas arra, hogy koktélok értékes gyümölcsös alapitala legyen!

Az alapító Jean-Marie Martin nevének kezdőbetűiről elnevezett lepárló Martinique szigetén, a francia nyelvű Karib-térségben található. Az üzem saját ültetvényéről szerzi be a cukornádat: a híres vulkán, Mount Pelée lábánál elterülő Habitation Bellevue különleges mikroklímával és természetesen vulkanikus talajjal rendelkezik, így itt nagyon jó lehetőség kínálkozik a kiváló minőségű cukornád termesztésére. Ebből a gazdag, lédús alapanyagból készül közvetlenül a J.M Blanc, ami egy rhum agricole, vagyis frissen préselt cukornádléből erjesztik és párolják. Az itteni rumra szigorú szabályozás van érvényben (A.O.C -Appellation d'origine contrôlée), amely érinti a növényvariánsokat, a szüret, lepárlás, érlelés idejét, technikáját, így a J.M Blanc kimagasló minőségében biztosak lehetünk.