Mars Komagatake Tsunuki Aging 2020 whisky (0,7L / 54%)

Japán legmagasabban fekvő lepárlója, a Shinshu fiatal lepárlómesterének kezei közül sorra jelennek meg az izgalmasabbnál izgalmasabb limitált kiadások: évjáratos single maltok, különböző hordós utóérlelések és (más japán lepárlókkal összefogva) blended maltok is. 2016-ban pedig megnyitott a Hombo Shuzo cég második lepárlója is, a Tsunuki, melynek első whiskyjeit 2020 második felére tervezték. Láthatjuk tehát, hogy egy innovatív, a modern kor elvárásokhoz jól alkalmazkodó lepárlóról van itt szó.

Ahogy a 2019-es kiadást, úgy a 2020-ast is a Shinshu lepárlóban párolták le, de a Tsunuki tárolóházaiban érlelődött három éven keresztül első töltésű amerikai tölgyfahordókban. Ennek a palacknak köszönhetően betekintést kapunk, hogy mit várhatunk az új lepárló hordóitól, bizonyára emiatt is került magasabb alkoholfokkal a palackba.